São diversos os motivos que levam as pessoas a se adaptarem ao vegetarianismo. Dentre eles estão a ética, a saúde, o meio ambiente e a sociedade.
Desta forma podemos exemplificar que, ao adotar o vegetarianismo, o estilo de vida foca na exclusão, de forma espontânea, de todas as formas de exploração e crueldade contra os animais na alimentação.
Existe mais de uma categoria de vegetarianismo, mas em geral, não há consumo de carne e pode haver consumo de outro produtos de origem animal.
Praticando o estilo de vida vegetariano
Ser vegetariano não é tão difícil como espalham por aí. É a partir de pequenas atitudes que se cria o hábito de não consumir produtos de origem animal, como, por exemplo, começar com a Segunda Sem Carne.
Esse modo de viver aumenta o repertório de pratos, culinárias, alimentos e influencia diretamente na qualidade de vida e também na dos animais.
Para o ser humano, o vegetarianismo pode auxiliar na prevenção de doenças, melhorar a disposição diária e contribuir para a economia, direcionando os recursos também para os produtores locais.
Já para a vida animal, garante a sobrevivência, principalmente de animais em extinção.
Tipos de Vegetarianismo
Vegetariano Estrito: Pessoas que não consomem nenhum tipo de alimento de origem animal, seja carne, ovos, mel, laticínios e produtos que incluam os derivados em seus ingredientes.
Lactovegetariano: Essa categoria sofre flexibilização, pois os adeptos não consomem nenhum tipo de carne nem ovos, porém, fazem a utilização de laticínios.
Ovovegetariano: Neste caso, as pessoas não consomem carne nem laticínios, mas utilizam ovos.
Ovolactovegetariano: Para eles, a carne não tem vez. Não existe consumo de carne de origem animal, mas ovos e laticínios fazem parte das receitas.
Se interessou pelo estilo de vida vegetariano e pretende iniciar sua adaptação alimentícia? Procure um nutricionista para entender suas necessidades calóricas e saber como fazer a correta substituição de alimentos. Para cada pessoa existe uma estratégia diferente para alcançar os objetivos nutricionais.
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